A「Yahoo ショッピング」さんには「素麺」関連は第7弾迄投稿をしています。「楽天市場」さんには相当以前の(株)三輪山本『白龍』のみだと思います。1、アンケート調査をすると盛夏の食卓を彩る食事と云えば『素麺』だそうです。2、世間を席巻している「令和の米騒動」の渦中。3、我が家でも喫緊の重大事です。其処で今季は「素麺消費量三倍増大作戦」を展開中です。B 素麺1、製造a 小麦+水+塩+食用植物油の乾麺が「素麺」です。b 「食用植物油」を塗布して「撚捻」と「細く引伸」の工程を行います。2、太さa 機械は1.3mm未満b 手延べは1.7mm未満を素麺と呼称します。3、熟成梅雨時期は酵素が活性化して ・「油気」が脱脂・「コシ」が強化・「歯切れ」が向上 します。この現象が「厄」です。4、「古物(ひねもの)」についてa 「新物」は、1回の梅雨越しb 「古物」は、2回の梅雨越しc 「大古物」は、3回の梅雨越し 是が限界です。C 推奨★郷土愛と嗜好と価格とケース・包装等の見栄えを無視し純粋に食材としての出来具合が基準です。1位(株)素兵衛屋長崎県南島原市『白光』a 太さは0.5mmb 茹時間は60秒c ¥253.9/束(家庭用)★¥331.3/束(贈答用)流石に此処迄来ると「価格」は地球外水準と云えるかも知れませんね。☆他社では斯様な価格の乖離は無い筈ですが。★「満足度」は家庭用価格で評価をしました。d 高温熟成法2位(株)三輪そうめん松田奈良県桜井市『三輪の寿(紙巻)』a 0.4mmb 40秒c ¥218.3(家庭用) ¥226.6(贈答用)d 古物3位(株)三輪山本奈良県桜井市『白龍』実質は「島原素麺」でしょうか。a 0.6mmb 60秒c ¥238.5d 古物D 其の他1、商品の写真について★「Yahoo ショッピング」内の(株)三輪山本『白龍』の商品レビューには添付をしています。3商品を比較検証した6枚です。参照して頂きたいと思っています。2、取扱いのウエーブサイト★「素兵衛屋」さんの「Yahoo ショッピング」へ未出店が残念です。